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產品中心
食品添加劑三聚磷酸鈉(STPP)

化學名稱:三聚磷酸鈉
別名:磷酸五鈉; 焦偏磷酸鈉; STPP; 三聚磷酸五鈉

化學式: Na5P3O10

CAS NO. :7758-29-4

執行標準:GB 25566-2010

性狀

白色粉末或者微細顆粒,易溶於水,其水溶液呈鹼性。

用途

食品工業中用於罐頭,果汁飲料,奶製品,豆乳等的品質改良劑,主要供火腿罐頭嫩化,蠶豆罐頭中使豆皮軟化,亦可用作軟化劑和增稠劑。


包裝

常規包裝爲25KG袋,雙層塑料內袋,外袋爲塑料編織袋。
可訂製包裝及嘜頭

規格參數



序號

指標名稱

國標

內控指標

1

外觀

白色粉末或顆粒

2

主含量(以Na5P3O10計)        %≥

95.0

95

3

五氧化二磷                  %≥

57.0

57

4

水不溶物                    %≤

0.05

0.02

5

鐵(Fe)                    %≤

0.01

0.001

6

PH值(1%水溶物)

9.4-10.0

7

重金屬(以Pb計)             %≤

0.001

0.0008

8

砷(以As計)                 %≤

0.0003

0.0003

9

氟化物(以F計)              %≤

0.003

0.001

10

粒度普通粉末
16目過篩量                  %≥

35目過篩量                  %≥

100目過篩量                 %≥

細粉100目過篩量            %≥

95.0
  90.0
  40.0
  90.0

95.0
  90.0
  40.0
  90.0

11

白度                        %≥

90.0

90.0